中国最大的遥控模型 泸州老窖林锋：80后和90后是新一代高端白酒消费群体，要将他们的喜好研究透彻

　　6月27日，泸州老窖召开2023年度股东大会，在白酒行业调整的大背景下，本次股东大会吸引了众多股东和机构前来参会。公司在主会场外还另外设置了两个分会场，满足股东们的参会需求。

　　会上，高端白酒未来价格走势以及白酒行业调整背景下泸州老窖的战略规划等是机构关注焦点所在。泸州老窖总经理林锋表示：“白酒行业是周期行业，周期波动是很正常的事情，一定要心态好。公司的目标是在良性基础上，能跑多快跑多快。至于高端白酒的价格问题，我们可以看到，白酒行业中有很多企业都在维护行业的市场秩序，每个企业都很努力，这是非常不容易的。”

股东大会现场 本报记者康曦 摄

　　谈白酒行业：正处于调整周期中

　　近期，以茅台为代表的高端白酒震荡下行，引发市场对于白酒市场的担忧。在林锋看来：“白酒行业十年一个周期，很正常。遇到周期波动，一定要调整好心态。因为越是这个时候，心态一差，就越容易犯错。”

　　2023年，泸州老窖实现营业收入302.33亿元，首次突破300亿元大关，同比增长20.34%；实现归属于上市公司股东净利润132.46亿元，同比增长27.79%。今年一季度，公司实现开门红，营收净利双双创下历史新高。营业收入为91.88亿元，同比增长20.74%；归属于上市公司股东净利润为45.74亿元，同比增长23.20%。

　　2024年，泸州老窖的经营目标是力争实现营业收入同比增长不低于15%。在白酒周期波动中，泸州老窖会否调整经营目标是市场的关注重点。林锋表示：“我们会在良性的基础上，能跑多快跑多快。”

　　在林锋看来，对企业来说，不能只着眼于眼前利益，而要兼顾长期发展。“我们特别反对在遇到周期波动的时候，通过向经销商和终端压货，去美化业绩。因为一旦终端价格崩盘，5年之内这个品牌都很难翻身。”林锋说。

　　在行业周期波动中，林锋认为白酒市场依旧充满机会。“关键要看怎么辨识机会，白酒行业的一个机会是消费者变化的机会，过去10年高端白酒的消费群体是60后、70后，而下一个10年则是80后和90后，要将新一代高端白酒消费群体的喜好研究透彻。我们做战略规划时，也不能只着眼于一两年甚至十年，而是要将周期拉长到三十年，提前去谋篇布局。另外，我们也关注到中价位酒的主消费价格带一直在发生变化，过去主流消费价格带是200元，后来在白酒上行周期中又逐渐上涨到了600元，现在则又回落至400元左右。所以，白酒企业在做好品牌定位的基础上，也要适当补充不同价格带的产品系列，要做适应消费者需求的产品。”

　　当前，白酒行业向名优产地集中、向优势品牌集中、向优势企业集中的趋势仍然在不断演进，白酒行业进入存量竞争和巨头竞争时代，马太效应进一步凸显。林锋说：“烟酒店是白酒主要的售卖场所，我们最新调研情况显示，去年华南华东烟酒店的条码数是200多个，今年只有50多个，进一步向名优品牌集中。即使名优白酒的价格出现波动，客户依然青睐的原因是相比价格波动，客户更怕卖不动。”

　　谈公司战略：加快数字化转型

　　面对白酒行业周期波动，泸州老窖一方面顺应市场变化，进一步加强公司低度产品的品质优势，生产适应消费者口感的产品；另一方面加速推进数字化营销体系的建设，实现费用的精准投放，进一步提升费效比。

　　“38度国窖1573产品目前卖得不错，因为90后和00后他们喜欢喝低度酒，未来中低度白酒一定是行业的发展方向之一。”林锋表示：“度数越低，对酿造工艺和质量的要求就越高，公司在低度酒领域拥有一定的技术护城河。目前低度酒产品在公司产品中的占比已经从过去的15%提升到了50%左右，我们会坚定不移做低度化，因为这是消费者的选择。”今年一季度，国窖1573高低度增速基本处于同步。

　　公司近年来坚定不移地推进全品系五码产品扫码工作，推动数字化场景创新应用，加强终端与消费者互动。在林锋看来，五码产品只是一个代号，代表公司将加速推进数字化转型。“数字化转型的核心在于管理体系的变革，因为随着公司销售规模的扩大，对运营团队的管控将进一步削弱。过去，品牌管理实行的是五级管理，多极化管理最大的问题是中间管理层摩擦太大。数字化转型后，我们可以对品牌实行扁平化管理，大幅压缩管理层级，上面是决策层，下面是执行层，大大提升了管理效率。”

　　泸州老窖明确十四五期间将实行供应链稳定战略，十五五期间实行生态链战略。

　　2020年底，泸州老窖投资上百亿元、占地3500亩的黄舣酿酒生态园全面投产，新增优质纯粮固态白酒10万吨/年、酒曲10万吨/年产能、包装能力10万吨/年和38万吨储酒能力，公司生产保障能力实现质的飞跃。在黄舣酿酒生态园，公司将酿酒技艺参数输入工业机器人，实现酿造全过程信息化、自动化、智能化，率先实现浓香型白酒的智能化精准酿造，有效提升出酒率26%、生产效率70%。

　　“目前我们产能没有瓶颈。”林锋说道。供应链体系的稳定为公司下一步的发展夯实了根基。

　　

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责任编辑：梁斌 SF055中国最大的遥控模型